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熱鍋加進去恰當甜玉米油或色拉油,添加色拉油更香哦!2
油熱時候倒入打算好的白砂糖,飛速劃開,中小火將白砂糖炒化。3
杜絕糊鍋,要一直拌和4
白砂糖化到四五成,灌進需備好的米粒游小編粒,爆火爆鍋一致,等有米粒游小編粒日漸爆開的是,轉溫火。5
蓋起來小鍋,盡可能避免爆開的爆米花各處炸開,盡可能用半透明的小鍋,就能夠觀查爆米花的膨化實際情況。6
不斷放下大鍋亂晃使其放熱飽滿,制止糊鍋,一班主意鍋內狀態,制止糊鍋。 沒聲音時,揭鍋應急7
這個一鍋香香酥脆的爆米花就開展了,特色菜到舔腳趾頭!